没错 第一步是上山摘青梅
挑选个头均匀 无瑕疵的青梅
淡盐水泡15分钟 去掉脏东西;将青梅的果柄去掉。然后将水烧开,青梅焯15秒钟。
将水完全沥干,没有一丝水分,这时青梅开始散发出浓郁的果香,让人很有食欲。
选用40多度的高粱烧浸泡,在瓶子里梅酒糖按照4:4:1的比例浸泡。
好啦!我们3个月后开喝!
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