米米米米ilu
（生酮）椰子油炸茄盒
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
与普通做法的区别在于，用的是椰子油，洋车前子壳粉。完全低碳高脂，重要的是，炒鸡美味！
用料
（生酮）椰子油炸茄盒的做法
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将洋车前子壳粉与蛋液和300ml水混合搅拌，加入适量十三香、白胡椒粉、盐、酱油调味，形成茄盒的面衣。（我试过椰子粉和杏仁粉，还是这个比较粘稠，油炸的时候适合代替面粉）
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五花肉用料酒、盐、十三香、酱油、蛋液等调料腌制。
将香葱、洋葱与腌制好的五花肉绞成肉馅。
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将茄子🍆改刀成盒子状（不断开），夹入肉馅。
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加入500毫升椰子油，油热关小火，将茄盒裹上面衣，放入油锅，两分钟炸熟后换大火炸酥。
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炸至外壳金黄色即可捞出。
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Done!开吃～
