胖_旎
Kiri奶油芝士食谱—咖啡舒芙蕾布丁
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用料
Kiri奶油芝士食谱—咖啡舒芙蕾布丁的做法
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称量所需材料
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隔水软化奶油奶酪，分次加入砂糖，搅拌至顺滑
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加入柠檬汁继续搅拌至顺滑
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牛奶稍微加热加入2中，继续搅拌均匀
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接下打散鸡蛋，把刚刚搅拌好的液体分次加入鸡蛋里，搅拌均匀
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过滤液体，倒入你喜欢的容器，150度水浴法30-40分钟（根据自己烤箱情况而定）完成后不要开烤箱关掉烤箱焖40分钟拿出来
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冷却至常温后冷藏一夜
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200ml开水直接泡20g咖啡粉，静置15分钟后过滤，咖啡液加20g砂糖煮沸3分钟，冷却后密封冷藏过夜。
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双剑合并！！！开吃
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送礼佳品
小贴士
1.咖啡糖浆嫌麻烦的朋友也可以直接配浓缩咖啡液；
2.放冷藏可以保存5天左右；
3.一定要过滤布丁液，不然质地有落差。
2.放冷藏可以保存5天左右；
3.一定要过滤布丁液，不然质地有落差。
