烤虾（烤箱版）

Name: 烤虾（烤箱版）
Ingredients: 一斤基围虾; 一整颗蒜头; 少许葱花; 少许香菜; 适量（稍微浸没蒜蓉）生抽; 一勺蚝油; 适量黑胡椒; 两勺料酒; 两颗（可不放）小米椒

8.0 综合评分

52 人做过这道菜

最喜欢吃虾，逢年过节餐桌上永远有一盘虾！又好看又好吃！这个烤箱版烤虾做了好多次了，每个人吃了都说很赞！

用料

基围虾买大只一些的，剪虾背，去虾线、虾须，洗净沥干
洗净的基围虾倒入两大勺料酒去腥，撒小勺盐，再撒适量黑胡椒粉腌制10-20分钟
其余调料除香菜外全倒在一个碗里拌匀（生抽+蚝油+蒜蓉+葱花+小米椒），香菜最后烤完再放，起装饰作用
基围虾倒入调料，拌匀后腌制五分钟，然后一只只基围虾摆上烤盘，捞出蒜蓉撒在虾上面，剩余的酱汁不需要倒入（如果喜欢吃湿一点的可以浇进烤盘里，我喜欢烤得干干所以酱汁是留下的）
烤箱预热，热风（没有这个功能就用烘烤），上下火210度，烤盘放中层，烤10-12分钟即可
烤得香喷喷的
最后撒上香菜就完成了～

时间不允许的话我一般就把所有调料（步骤2+3）一起腌制十分钟，然后就上烤盘了

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2017-05-22 11:24:50

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