两个猴头菇,一条花胶,一个人刚刚好。花胶发泡,我是温水泡了2小时,然后凉水扔锅里,放姜丝和料酒,煮开后放凉,洗净再放冰水里泡了1小时。效果个人感觉不错。
2019-09-30
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猴头菇花胶炖鸡汤 肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜(与熊掌、海参、鱼翅同列),有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。 猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊,远远望去似金丝猴头,故称“猴头蘑”。有...
2018-01-07
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猴头菇乌鸡螺肉太子参汤 材料:乌鸡半只、螺肉7只、猴头菇1个、太子参10克、云苓10克、鲜淮山半斤、大无花果2个、枸杞子10克、陈皮半个、姜片2块。煲汤2小时
2017-10-15
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