酸辣凉拌虾
8.0
综合评分
5
人做过这道菜
傻三de厨房
本人还处于不断学习的过程中。
写菜谱只是为了记录。
对于提供原始菜谱的人非常感谢。
如有冒犯请原谅。
写菜谱只是为了记录。
对于提供原始菜谱的人非常感谢。
如有冒犯请原谅。
用料
酸辣凉拌虾的做法
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虾洗净剪去虾头的刺，避免扎手。
虾同加料酒和姜片(去腥)一起下锅煮熟。
煮熟后捞起过冷水。 -
酱汁：花椒油 耗油 香油 生抽(如没有酱油也可代替)
配料：小米椒 芹菜 大蒜和洋葱切碎
将酱汁和配料调在一起。放入深一点的碗，放入虾搅拌。挤入柠檬汁(柠檬很重要！！！一定要放。)
再加半碗水方便入味。封入密封容器腌制两小时即可食用。
小贴士
冰一点更好吃。柠檬的味道很清新。
