暖阳班长
星空奶油蛋糕
8.3
综合评分
87
人做过这道菜
奶油也可以做出星空效果吖，渐变擦色蛋糕也是同理^-^
现在我以这款蓝莓蛋糕为例
现在我以这款蓝莓蛋糕为例
用料
星空奶油蛋糕的做法
-
先把蛋糕夹好馅，用白奶油抹光滑。然后打八分发的白奶油，挤入紫色色素，用抹刀拌两下抹开色素就好了，不要拌匀。
-
用抹刀这样擦上去，尽量少抹，不用和基础抹面一样抹的很光滑，有点纹理也是很好看的。
-
在原来的紫色奶油里挤些蓝色色素，同样的方法用抹刀擦一点上去，底子做好啦。
-
淡奶油和巧克力1:1制作甘纳许在蛋糕上淋一半，放上装饰就完成啦。
小贴士
刚抹好时颜色不是特别深的话，放冰箱冰一冰颜色会加深，所以不需要加特别多的色素，奶油是比较容易上色的。
