处理食材,鸡里脊肉去筋膜,切丁,蔬菜洗净切丁,玉米粒开水焯一分钟
锅里放油,小火煸炒一下,放适量盐,不用都炒熟,主要是为了去蔬菜的水汽,提前入味
鸡丁和鸡蛋直接放料理机,加入盐和适量洋葱粉去腥,打成细腻的蛋肉糊
我用的是simply的有机洋葱粉
模具刷油
超好的菜用小勺分量加到模具里
把单肉浆倒入模具,用筷子搅拌一下
盖上模具的盖子,蒸锅水开后放入蒸锅大火15分钟,关火取出,打开盖子静置一会脱模
不要问我为什么只剩3个了!吃了呗~
上传你做的宝宝鸡肉蔬菜肠(不用肠衣没有淀粉也可以做)
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