吐司和面包
#午餐•2018年5月18日#
2018-05-18
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#晚餐•2018年5月30日#自由书中的方子,揉面时发现没有速溶咖啡了 ,临时用了一点点意式咖啡液,基本看不出是咖啡卷了
2018-05-30
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#午餐•2018年4月29日#红豆麻薯包,爱和自由的《快乐手作面包》中的红豆面包,加了麻薯,最近一次盖了一层酥皮
2018-04-29
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#早餐•2018年8月30日#高粉:200 g 低粉:50g 酵母:3g 糖:20g 盐:3g 奶粉:10g 蛋液:30g 水:130g 黄油:25g
2018-08-30
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#午餐•2018年4月16日#爱和自由的(快乐手做面包)中的香葱肉松卷
2018-04-16
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#晚餐•2018年6月12日#
2018-06-12
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#晚餐•2018年5月19日#爱好自由的洋葱吐司,稍作改动,用了70%中种法。
2018-05-19
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亚麻籽吐司
2019-09-08
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玉米火腿卷#午餐•2019年1月8日#
2019-01-08
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南瓜麻薯豆沙包
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洋葱玉米金枪鱼奶酪馅小面包,别再问吃的完吗,250g的粉,吃不完冻起来,慢慢吃
2019-08-20
这次用的900g的吐司
2018-12-09
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#晚餐•2018年9月18日#高粉:540g 糖:60g 盐:7g 蛋白:2个 酵母:7g 奶粉:16g 牛奶:200g 水:70g 黄油:50g 1000g吐司盒,200℃ 下层 40分钟左右
2018-09-18
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#晚餐•2018年4月7日#爱和自由的70%中种北海道
2018-04-07
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在海南,海鲜就和吃饭差不多,倒是做面包有点难,面包机面包#晚餐•2019年10月22日#
2019-10-22
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5度冰种的面包-红豆吐司,改放了蔓越莓
2017-05-10
双重奶酪包
2018-03-16
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