高压锅盐焗鸡

Name: 高压锅盐焗鸡
Ingredients: 1只 两斤左右鸡; 1包盐焗鸡粉

7.9 综合评分

39 人做过这道菜

晚秋lateautumn

可以说是非常非常简单了，以前都用烤箱做，一次就要一小时，没时间根本吃不成，这个超级快手！

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很多人问这样操作高压锅会不会爆炸，emmmm，我要说明一下：我自己试验过没有爆炸，但我不能保证你也不会，毕竟压力锅使用不当是有一定的危险，例如说由于种种原因排气阀堵了，放的东西超过最高线了之类，所以大家如果担心的话，就加点水吧，然后把鸡架高一点点，不然就变成鸡汤啦。——2019.6.20

用料

鸡	1只两斤左右
盐焗鸡粉	1包

高压锅盐焗鸡的做法

唯一配料，这个是我吃过最像盐焗鸡的盐焗鸡粉了，比其他的好吃多啦。一包，抹匀，放隔夜
高压锅下面垫一层洋葱，鸡放进去，不需要放水或油，上汽后转小火，全程8分钟即可，放凉撕开。

小贴士

时间根据鸡的大小适当增减，注意不要太久了，鸡太烂就不好吃啦。烤箱做的会更干一些。都好吃。

参照这个菜谱，大家做出 41 作品
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该菜谱发布于 2017-04-30 14:09:31

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高压锅盐焗鸡的答疑

沉默1ppjhxg_q85u 2018-06-21
12 赞

一定要隔夜吗？

作者回复 2018-06-21

半天应该也可以吧多按摩按摩让鸡入味或者减少时间的同时增加盐焗鸡粉用量
5月的鲜花 2018-01-09
9 赞

你好，可以用电压力锅吗？，谢谢

作者回复 2018-01-09

可以的，不过时间需要相应调下，应该要稍微延长一点，可能15分钟？我没有电压力锅所以没法实验，欢迎你试了后来这里跟大家说一下哈。
可爱的根 2018-01-04
5 赞

用什么火力呢

作者回复 2018-01-04

上汽后转小火，菜谱有些哦
哈竹崽 2019-07-27
4 赞

鸡的年龄有要求不
下厨房用户_bhkae 2018-09-02
2 赞

被骗了，看你说这款焗鸡料味道好，试了之后普遍认为没有海天的味道好！

作者回复 2018-09-13

个人口味不同吧我是觉得这个好吃
3365_6iqe 2020-07-04
1 赞

煮饭键可以吗？高压锅插电的

作者回复 2020-07-04

可以
手机用户7120_7j98 2018-07-10
1 赞

只放这个，盐酱油都不用？

作者回复 2018-07-13

盐焗鸡粉本身就有咸味的
monkeylin 2018-07-03
1 赞

亲请问你粉哪里买的呀淘宝上面都不是正宗的评论说的

作者回复 2018-07-03

我在我们这儿实体店买的
想吃就行动吧 2018-07-03
1 赞

上气后8到10分钟就够吗？不会硬吗

作者回复 2018-07-03

试试就知道了
桤皙 2018-06-09
1 赞

不放水不放油高压锅会不会坏？鸡会不会糊了

作者回复 2018-06-10

就八分钟下面还垫了洋葱鸡也会出油我家的锅是没坏鸡也没糊…