香煎沙巴鱼

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用料  

沙巴鱼 1kg
姜丝 90g
蒜蓉 30g
香葱 50g
料酒或者黄酒 20g
白砂糖 20g
生抽 2勺
5g

香煎沙巴鱼的做法  

  1. 鱼洗净

  2. 加入姜丝、蒜蓉、聪、料酒、白砂糖、生抽、盐腌制2小时

  3. 烧热锅加入油,一次放入铺满锅的鱼,中火煎5分钟

  4. 翻面再煎3-4分钟

小贴士

腌鱼的汤汁也可以一起放里面,一定要等汁没了再煎一会儿
 

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该菜谱发布于 2017-04-22 12:40:23
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香煎沙巴鱼的答疑

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