卤羊肝

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老妈说羊肝养眼,最近用眼过度,卤个羊肝补补。

用料  

羊肝 750克
卤料一袋

卤羊肝的做法  

  1. 把羊肝洗净飞水捞出,时间不要太久。

  2. 把卤料煮开后放羊肝煮,15分钟,尝尝咸淡,按自己的口味调味,羊肝不要捞出来,就放卤水里入味,我这个泡了10个小时,口感味道都很棒。

小贴士

羊肝不要太咸。
 
该菜谱发布于 2017-04-08 22:05:56
109 收藏


卤羊肝的答疑

  • Anson莉_qnyl  2017-05-14  
    3
    卤料都是什么啊
    作者回复 2017-05-19  
    超市买的友加川味卤料,这个不辣,如果爱吃辣可以自己加干辣椒,如果再多加糖,我试过卤鸭头有绝味鸭脖的味道。
  • 一路有你相伴2015  2018-01-24  
    2
    什么是飞水捞出啊
    作者回复 2018-01-24  
    就是用水煮一下😜
  • 依在提_naq5  2018-03-11  
    1
    羊肝先切成片煮还是整个煮好,吃的时候再切片?
    作者回复 2018-03-12  
    做好再切

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