为了更快的让葱姜水出味儿,我一般用小锅煮几分钟,再倒入碗中放凉。我放了几颗花椒粒,也可以不放。
西葫芦擦丝放少许盐杀水。
杀过水的西葫芦控水后切碎,香菇焯水切碎,胡萝卜切碎。
各种调料放入肉馅中,朝一个方向搅拌,慢慢加葱姜水,每次两勺,等水吸收进肉里再加两勺,先不要放太多,因为最后还要放鸡蛋。
把蔬菜碎放入肉馅中的效果,这时肉馅还比较稠。
打入一个鸡蛋,还是朝一个方向搅拌。
成品肉馅,略微稀,不会像饺子馅包团,宝宝不好嚼。
元宝馄炖,市场买的最小的馄炖皮。
上传你做的宝宝辅食一顿吃13个的馄炖