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铁板蛏子

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用料  

蛏子 克
料酒 半碗
盐 1茶匙
姜 5片
大蒜 3瓣

铁板蛏子的做法  

  1. 锅烧热，加盐、姜、大蒜翻炒香（我盐加多了……）

    铁板蛏子的做法 步骤1

  2. 加入蛏子翻炒一会儿然后加入料酒，继续翻炒一会儿。

    铁板蛏子的做法 步骤2

  3. 加盖烧10-15分钟左右，能闻到蛏子壳的略微焦香就可以出锅了

    铁板蛏子的做法 步骤3

  4. 我的是反面教材...时间烤过了，锅就很难洗了...

    铁板蛏子的做法 步骤4

小贴士

一定要用铁锅！铁锅！

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该菜谱发布于 2017-04-06 21:04:03
57 收藏
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