自制菠萝干
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人做过这道菜
LHH花花小厨
自制菠萝干，酸甜可口😍
用料
自制菠萝干的做法
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第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。❤️
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第二步将菠萝分成对半，盐放入凉白开中化开，将菠萝浸入盐水中五分钟-捞出备用。❤️
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第三步把菠萝切成均匀的薄片，大约0.5-0.8厘米厚。❤️
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第四步把菠萝有序摆好，尽量避免重叠，烘干机温度设定60度，烘烤10小时。❤️
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烘干完成后打开盖子静置晾凉一个小时，现吃或装袋即可，方便美味的自制小零食。❤️
小贴士
注意事项：
1⃣️建议菠萝对半切开泡盐水，不要切成小片或者整个浸入，切成小片泡盐水会导致香甜味和营养成分大量流失水中，菠萝整个浸入会影响内芯的口感，仍可能麻舌。
2⃣️菠萝不要太薄或太厚，太薄烘干后口感很差，太厚不容易烘干。
3⃣️烘干时保持温度恒定，不要随意打开盖子或者调节温度。
4⃣️可以抹蜂蜜烘干，增加口感，烘干后可直接食用也可以泡水喝。
1⃣️建议菠萝对半切开泡盐水，不要切成小片或者整个浸入，切成小片泡盐水会导致香甜味和营养成分大量流失水中，菠萝整个浸入会影响内芯的口感，仍可能麻舌。
2⃣️菠萝不要太薄或太厚，太薄烘干后口感很差，太厚不容易烘干。
3⃣️烘干时保持温度恒定，不要随意打开盖子或者调节温度。
4⃣️可以抹蜂蜜烘干，增加口感，烘干后可直接食用也可以泡水喝。
