红烧肉
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人做过这道菜
20170225烘培路上
今天的图片是鸡腿，红烧肉是大家都非常想吃的，今天没有图片，就先给大家聊聊步骤吧，迫不及待了，开始。
用料
红烧肉的做法
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先备好材料，把炒锅烧热，到油，加入花椒大料，
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这步相当关键，放冰糖，一定烧到火，冰糖要起抹之后再落下，切记火不能太大，容易湖锅，那那样就苦了。
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第三步就是放肉，翻炒加老抽，葱姜蒜，料酒，最后加一点点醋，这样提味哦，之后不停翻炒至颜色均匀，中火，多炒一会儿。
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最后加入砂锅，记住提前烧水，不能凉水，小火两个小时，香喷喷的红烧肉就好了。
