番茄土豆小排汤

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从来没有做过汤,连炒菜也不会的我,通过百度,以及凭借吃着妈妈给做的小排汤的经验,一步一步完成的。

用料  

番茄 3个
土豆 0.5个
2片
适量
料酒 一勺
若干
小排 500克
鸡精 一小勺

番茄土豆小排汤的做法  

  1. 把小排放锅里煮沸至有泡沫出来,然后把泡沫撇干净,小排取出,锅子洗干净再重新放入水和小排

    番茄土豆小排汤的做法 步骤1
  2. 放入生姜和葱还有一勺料酒大火煮沸后小火慢炖半小时

    番茄土豆小排汤的做法 步骤2
  3. 放入切好去皮的西红柿慢炖40分钟后放入土豆块再慢炖20分钟,放盐和味精,再慢炖15分钟 关火

    番茄土豆小排汤的做法 步骤3

小贴士

第二次正式炖排骨的时候切记把水放足,中途不能加水,否则破坏口感和营养。一个西红柿切8块,汤会比较入味。
 
该菜谱发布于 2017-03-26 00:19:06
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番茄土豆小排汤的答疑

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