虾 | 12只 |
tortilla (墨西哥卷皮) | 3片 |
牛油果 | 1个 |
芝士碎 | 适量 |
ranch沙律酱 | 适量 |
chunky salsa酱 (没有的可以用番茄,青椒,洋葱切粒加点辣粉代替) | 适量 |
调料部分: 黑椒粉, 盐, 孜然粉, 辣粉, paprika, 蒜泥, 香叶碎 | 适量 |
把一块tortilla的皮中间划个十字,平均分成四份,放进去cup cake模里面刷上一点油
一定要先预热烤箱,375华氏(190度摄氏)预热完之后烤10分钟,直到皮定型并且是脆的就拿出来放凉,每个烤箱都不同,大家请按照具体情况操作
调料部分和虾一起搅匀拌好,腌制几分钟
热油锅,把虾两边都煎成金黄色,我喜欢焦香,所以煎得久一点
牛油果切粒捣成泥,加上ranch沙律酱搅拌好,不喜欢ranch的可以换成美乃滋,往每个bowl放上一勺
再加上一勺chunky salsa酱,或者自制的番茄青椒洋葱粒辣粉酱,或者懒的朋友直接放番茄酱
撒芝士碎
把虾固定放在最上面,再撒一丢丢现磨黑胡椒和香菜末在顶端就美美哒
拍照 开吃 😋