炸刀鱼

8.4 综合评分
265 人做过这道菜

用料  

适量
适量
适量
适量
鸡蛋 4个
带鱼 八条
面粉 适量

炸刀鱼的做法  

  1. 已经切块,放酱油,盐,葱姜丝,拌匀腌制20分钟,不喜欢腥味可根据自己口味加料酒。

    炸刀鱼的做法 步骤1
  2. 放面粉里沾匀

    炸刀鱼的做法 步骤2
  3. 再放鸡蛋液里沾匀,下油锅炸

    炸刀鱼的做法 步骤3
  4. 小火炸,炸至两面焦黄,就好,捞出控油。

    炸刀鱼的做法 步骤4
  5. 就可以享受美食了,,外焦里嫩,鲜鲜的

    炸刀鱼的做法 步骤5

小贴士

大家做时,没有面粉可以把面粉换成淀粉。

参照这个菜谱,大家做出 271 作品

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炸刀鱼相关分类

该菜谱发布于 2017-01-26 16:37:42
11989 收藏


炸刀鱼的答疑

  • nice_wang  2017-11-12  
    9
    油到几成热下锅呢
    作者回复 2017-11-14  
    温度多少我还真没数,就是凭感觉的,差不多时就入锅炸
  • 如果还有如果-8  2018-01-30  
    5
    用生粉炸行吗?
    作者回复 2018-01-31  
    可以的,我不习惯用生粉,一直都是面粉
  • 手机用户8287_h03v  2017-10-04  
    5
    自己买的袋装的带鱼还用腌制么
    作者回复 2017-10-11  
    没买过你说的袋装,。
  • nandys  2020-03-31  
    1
    用啥淀粉
    作者回复 2020-11-03  
    我们这就是玉米淀粉,
  • 马小龙_2drw  2020-01-13  
    1
    一般炸多久才能熟
  • --2896  2018-10-22  
    0
    是刀鱼还是带鱼?看起来很好吃。是刀鱼就有点尴尬了
  • blowjob_jfmg  2017-03-27  
    0
    请问楼主能不能告诉我带鱼长什么样子
  • 星空依旧陪伴依然  2020-02-01  
    0
    鸡蛋清吗?
    作者回复 2020-11-03  
    整个鸡蛋都要
  • 手机用户9332_swn6  2019-03-14  
    0
    这是带鱼好吧
  • 朱琦-2  2019-01-27  
    0
    腌的时候料放多少呢?
    作者回复 2019-02-09  
    根据自己的口味放调料,别太咸

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