夏日越南粉

1 人做过这道菜

用料  

越南檬粉 黄瓜 生菜 豆芽 虾仁 花生 蒜蓉 青柠 参巴酱 冰糖 魚露 砂糖 热水

夏日越南粉的做法  

  1. 以中火煮滚 ,热水,放入冰糖和砂糖,搅到完全溶化,然后,冷卻。

    加入蒜蓉、魚露、参巴酱。青柠对半切好,把汁挤進去。酱汁部分完成,备用。

  2. 煮滚另一锅热水,放入越南檬粉,煮软后放入冰水冷卻,沥干水分,备用。

  3. 再煮滾一锅清水,加入盐,把虾仁煮熟,取出放入冰水冷卻,沥干水分,备用。

  4. 黄瓜、生菜,分别刨丝备用。花生捣碎。

  5. 越南檬粉放于碟上,依次放上豆芽、青瓜丝、生菜丝及虾仁,撒上花生碎,以酱汁佐食。颜色鲜亮!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-22 18:56:46
107 收藏


夏日越南粉的答疑

关于夏日越南粉的做法还有疑问? 提一个问题