一直觉得能做出这种甜品的人都有一双天使亲吻过的手,想不到我也可以!家里烤箱太小,根据作者方子减了一些比例,没有放朗姆酒,香精。做了两个四寸有底的,玻璃碗烤了一个没底的!个人比较喜欢吃热的!冰箱里拿出来加热很方便!
2020-11-05
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用了四十克甜菊糖,因为是两倍甜度不敢加多了,感觉还不错,不算很甜,下次可以再多一点点,杏仁粉不小心倒多了五克,所以多加了二十克奶油,没有柠檬汁,用白葡萄酒醋替代了,吃起来表层有点干,可能是粉质多了的关系,也有可能是烤到最后烤盘水好像干掉了,...
2019-03-25
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这次做的很好吃。芝士部分用了赤藓糖醇70g,饼底部分用了15g,芝士部分还加了很多柠檬汁,这样吃起来比较平衡,甜中带点酸。大概烤到40分钟表面就上色了,所以赶紧盖了锡纸,颜色没有继续变黑。家里的奶油奶酪一盒只有227g,不足23g我用淡奶油...
2019-03-03
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