烨枡炫妈
花都水圆仔(银针粉)
8.4
综合评分
14
人做过这道菜
用料
花都水圆仔(银针粉)的做法
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用锅烧开700毫升的水，把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状
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趁热揉成光滑粉团
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搓成像小拇指粗
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用剪刀✂斜着剪断，长度大概像小拇指那么长吧
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然后像煮面那样煮熟就可以
小贴士
1.圆仔一般有两种煮法，水煮跟蒸炒
夏天我们家喜欢水煮是芥菜跟鱼片或者肉片，煮的时候一定要 加姜，吃的时候加点花生米，由于我现在在国外比较难买到芥菜，这次我是虾米，蚝干，猪肉，牛肉丸，冰鲜虾仁，菜心煮的汤。
冬天我们家就喜欢炒，用腊肉，虾米，芹菜，白萝卜，香菇，花生米等炒熟
2.煮圆仔，粉跟水的比例是体积的1：1，也就是一碗粉加一碗开水
夏天我们家喜欢水煮是芥菜跟鱼片或者肉片，煮的时候一定要 加姜，吃的时候加点花生米，由于我现在在国外比较难买到芥菜，这次我是虾米，蚝干，猪肉，牛肉丸，冰鲜虾仁，菜心煮的汤。
冬天我们家就喜欢炒，用腊肉，虾米，芹菜，白萝卜，香菇，花生米等炒熟
2.煮圆仔，粉跟水的比例是体积的1：1，也就是一碗粉加一碗开水
