配方紀錄:这个方子的水量略大,大概多➕了20克干粉。做了八个量(面皮66克、馅料33)。最后多烤了5分钟,没有翻面,开了一会儿热风循环。 #午餐•2017年10月19日#
2017-10-19
68 4
#晚餐•2018年6月21日##面包#第二次做红豆面包,这次没有刻意压扁,也没有发过头,只是面团偏干,发得不是很好,整形丑了点,不过味道相当不错,我家宝贝很爱吃! 一斤粉我做了12个,小烤箱分两盘,一盘只要五分钟,相当快捷! 红豆沙是事...
2018-06-21
60 2
#晚餐•2018年6月5日##面包#第一次做红豆面包:黄油减到15克,包了6个红豆馅和6个绿豆馅的,本来很顺利,可惜最后发过头了,好大一股子酸味,宝贝居然不嫌弃!
2018-06-05
52 0