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胡萝卜炖羊肉

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荞荞兽的厨房  荞荞兽
寒假要多吃滋补的东西呀不爱羊肉的盆友们可以试着做做这道菜哦，简单易学又没有羊膻味❤️

用料  

羊肉 500g
胡萝卜 三根小的或一根大的
葱姜蒜 适量
八角 两颗
香叶 两颗
桂皮 一块
料酒 2-3勺
生抽 3-4勺
老抽 1勺
干红辣椒 2颗
盐 少许
白糖 少许

胡萝卜炖羊肉的做法  

  1. 烧热锅放油烧热后放进姜片和蒜片煸香

  2. 放进羊肉煸炒至变色出香味

  3. 放进胡萝卜香叶八角干辣椒桂皮，加所有所需调料，加开水，最后汤汁需末过三分之二的肉，中火炖煮30分钟至一小时

    胡萝卜炖羊肉的做法 步骤3

  4. 撒上葱花就可以出锅啦

    胡萝卜炖羊肉的做法 步骤4

小贴士

羊肉最好事先处理过绰过水除过膻味

上传你做的胡萝卜炖羊肉

 

胡萝卜炖羊肉相关分类

家常菜 胡萝卜炖羊肉 炖羊肉 山药炖羊肉 冬瓜炖羊肉 红酒炖羊肉
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该菜谱发布于 2016-12-29 14:42:51
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