用纯天然酵母做法棍…………就是在作死……… 明天不做面包,休息,感觉不对😔 #晚餐•2016年12月26日##手艺##认真生活##有面包和爱情的日子#
2016-12-26
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用天然酵母制作老面,以中种法制作~ 以此向2016年挥别~ 这一年,经历太多改变,走了无数弯路,有过心急焦虑,最终在这最后一天归于平静。 2017年,关键词 - 淡定 不走捷径 不被诱惑打败 感谢2016年陪我走的朋友们! #午餐•...
2016-12-31
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昨天意外得到来自云南的古树烟熏核桃,古树是一代一代人流传下来的古树,核桃连壳一起以古法烟熏7~8日而成。手拿核桃,满手是淡淡的烟熏木果之香味~ 以此核桃肉制成豆沙核桃面包~ #晚餐•2017年1月2日##天然酵母面包##有面包和爱情的日子...
2017-01-02
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天然酵母披萨🍕 同事很霸气的送了根Salami,还切得特别厚🤣🤣🤣 #晚餐•2016年12月28日##有面包和爱情的日子##手艺##天然酵母面包#
2016-12-28
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没想到第一次做就成功了,感谢老师的无私分享。室温26度左右第五天出现大量密集气泡,果断滤出原液进行喂养,期间没舍得丢弃一点酵母种,后果就是用光了我家所有的玻璃瓶子😀
2018-05-18
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