牛奶小方块♢

1 人做过这道菜
第一次接触这个牛奶小方块,是来自我的好朋友好邻居翠翠,她推荐我的一个微友里有这个东西卖,于是我就在下厨房里找方法,一次就成功了,今天记录下我的制作过程,分享给大家!

用料  

纯牛奶 625克
椰蓉 适量
白糖 100克
玉米淀粉 100克
淡奶油 250克

牛奶小方块♢的做法  

  1. 这是我的准备工作

    牛奶小方块♢的做法 步骤1
  2. 在一个乐扣的保鲜盒提前铺一层椰蓉

    牛奶小方块♢的做法 步骤2
  3. 取200g牛奶跟玉米淀粉混合均匀,这个过程有点点意思,让我想到了快乐大本营里以前一个游戏,跟玉米淀粉有关的

    牛奶小方块♢的做法 步骤3
  4. 混合均匀了,基本上没有什么阻力了

    牛奶小方块♢的做法 步骤4
  5. 白砂糖淡奶油跟剩下的牛奶放小奶锅煮沸

    牛奶小方块♢的做法 步骤5
  6. 煮沸就加入之前混合均匀的液体

    牛奶小方块♢的做法 步骤6
  7. 快速搅拌,不能流动了就关🔥火

    牛奶小方块♢的做法 步骤7
  8. 趁热放进保鲜盒

    牛奶小方块♢的做法 步骤8
  9. 凉了放冰箱冷冻2-4小时

    牛奶小方块♢的做法 步骤9
  10. 切小块

    牛奶小方块♢的做法 步骤10
  11. 在椰蓉里打个滚摆盘

    牛奶小方块♢的做法 步骤11
  12. 来吃吧!

    牛奶小方块♢的做法 步骤12

小贴士

这次终于记录了我的椰丝奶冻!也叫牛奶小方块!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

牛奶小方块♢相关分类

该菜谱发布于 2016-12-20 17:28:20
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牛奶小方块♢的答疑

  • 龙妹妹1  2017-02-09  
    0
    请问煮沸后加入玉米淀粉和牛奶混合液后大概搅动多长时间,是几秒钟的事吗,还是需要大概一分钟呢?
    作者回复 2017-02-09  
    这个我没有计算耶,就是很难流动了,搅拌起来阻力特别大就可以啦,我手感来着

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