番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)

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产后哺乳补充蛋白质除了鸡蛋白之外,最好的就是牛肉。番茄牛腩里除了蛋白质,还有维生素,最重要的是好吃啊~

哺乳期就别放番茄酱了,添加剂太多,用多点番茄熬出酸味来。

用料  

番茄 三只
牛腩肉 300g
葱姜
胡麻油
木耳胡萝卜土豆 非必需

番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法  

  1. 腩肉切小块

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤1
  2. 少许料酒 姜切片 葱切小圈
    凉水腩肉下锅
    水开飞沫
    捞出牛腩

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤2
  3. 番茄头顶切十字花,在开水里翻几下,去皮

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤3
  4. 热锅凉油
    下去皮番茄,用铲子尽量切碎

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤4
  5. 加凉水,烧开

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤5
  6. 下腩肉,搅拌
    盖盖子,小火焖一个钟
    中间水干了添热水,不能添凉水,肉会咬不烂

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤6
  7. 还可以放木耳 胡萝卜和枸杞
    放土豆可以增加汤头的黏稠度

    番茄牛腩(月子哺乳期补充蛋白质)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-20 10:57:29
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