胡萝卜切丝,不用太细。(觉得麻烦也可以直接切片,个人觉得切丝口感更好)平菇切丝,同样不用太细。
锅热后,放油。紧接着就放大蒜沫。当锅里有蒜香味溢出来的时候,放胡萝卜丝。
翻炒片刻后加平菇丝。待平菇丝也熟了之后,加入盐,还有蚝油。喜欢吃辣的朋友还可以加一些小米椒。
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