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鲞烧肉

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佳丽---王的厨房  佳丽---王
我是江浙人、最离不开腌制的迷人味道，这道鲞烧肉是传承老妈的，迷人的香味超级下饭

用料  

鲞 1条
五花肉 500g
姜 一块
生抽 料酒 适量
白糖 适量

鲞烧肉的做法  

  1. 鲞提前浸泡2h左右至软、清洗干净 剪块

    鲞烧肉的做法 步骤1

  2. 五花肉飞水洗净 切块 下热油锅放入生姜片爆香 再下五花肉炒金黄

    鲞烧肉的做法 步骤2

  3. 喷入适量料酒 生抽焖一会

    鲞烧肉的做法 步骤3

  4. ➕适量水小火焖30分钟

    鲞烧肉的做法 步骤4

  5. 放入鲞，小火焖50-60分钟至汤汁略干

    鲞烧肉的做法 步骤5

  6. 放点白糖调味出锅

    鲞烧肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-12-09 14:40:09
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