美味蛋包饭

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今天心血来潮,想起了《请和废柴的我谈恋爱》
里的蛋包饭。
话说,当时老夫的少女心也是被做蛋包饭的主任苏炸过。翻查了一下冰箱,发现有蛋有饭,那不如自己做一份?
撇开女汉子的人设,姐怎么说也是正宗潮州姿娘仔,什么秀外慧中贤良淑德厨艺精湛,都跟我没半毛钱关系,但,作为一个集美貌与智慧于一身的女(汉)子,区区蛋包饭想难住我?
开玩笑!!!
凭借超强的创造力和超大的脑洞,利用冰箱现有食材,轻松做出了一份独一无二的林氏美味蛋包饭。

用料  

鸡蛋 随意
火腿 随意
香菇 随意
青菜 随意
随意

美味蛋包饭的做法  

  1. 首先,得有厨房,有做饭的各种工具啊哈哈哈哈哈哈

  2. 切丁

    美味蛋包饭的做法 步骤2
  3. 把需要爆炒出香味的食材先放下锅里炒上一番

    美味蛋包饭的做法 步骤3
  4. 美味蛋包饭的做法 步骤4
  5. 美味蛋包饭的做法 步骤5
  6. 下饭

    美味蛋包饭的做法 步骤6
  7. 把配料都炒熟之后拨开一个圈,关小火,把饭放进去,淋点鱼露(酱油也行,有助于把饭弄散,当然,把饭跟配料混合后再用盐调味也行,反正是自己吃的,怎么开心怎么来,随意就好),然后我又加了点黑椒酱,不为什么,只是我喜欢吃这个味道

    美味蛋包饭的做法 步骤7
  8. 炒均匀之后就乘盘待用啦

    美味蛋包饭的做法 步骤8
  9. 打蛋

    美味蛋包饭的做法 步骤9
  10. 摊蛋

    美味蛋包饭的做法 步骤10
  11. 打两个蛋(因为这两个蛋买了快一个星期了,都用掉好买新的,而且,第一次做蛋皮,难度太大,分分钟碎成蛋丝儿),锅洗净擦干,下一点点油(一点点),把蛋液倒进去,开大火,以迅雷不及掩耳之势摇动平底锅让蛋液摊成一张皮,越薄越好,显然我的蛋皮做失败了哈哈哈

    美味蛋包饭的做法 步骤11
  12. 关火然后把饭放在蛋皮中间,把盘子盖上,反转锅

    美味蛋包饭的做法 步骤12
  13. 出锅

    美味蛋包饭的做法 步骤13
  14. 把蛋皮塞好,假装蛋把饭全包住了(其实就是盖着不是包着😂)

    美味蛋包饭的做法 步骤14
  15. 挤上番茄酱,完工,撒花

    美味蛋包饭的做法 步骤15

小贴士

所谓蛋包饭,就是你炒一个自己喜欢的饭,然后煎个蛋把饭裹起来,蛋炒饭是为了吃,蛋包饭除了吃,还用于拍照,从味道,用料来说,两者并没有什么区别。
像我这么懒的,还是觉得蛋炒饭比较适合我😂😂😂
 

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该菜谱发布于 2016-12-06 22:15:28
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