姥姥家的炸酱面（懒人必备吃不腻的炸酱面）
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人做过这道菜
刘大厨的小食光
听妈妈说，小时候姥姥最喜欢给她们几个做炸酱面吃，之后一直记着这味道，便学了来经又改良了下就总做给我吃，真的是好吃，爽口，无油，满满人间烟火的味道…
视频菜谱地址 http://v.youku.com/v_show/id_XMTg0MTUzODk5Mg==.html?from=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0
视频菜谱地址 http://v.youku.com/v_show/id_XMTg0MTUzODk5Mg==.html?from=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0
用料
姥姥家的炸酱面（懒人必备吃不腻的炸酱面）的做法
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热锅 两勺花生油
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加葱末翻炒出香味
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添肉末翻炒至变白
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口蘑切丁 加入锅中继续翻炒
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加黄豆酱两勺（ 可根据个人口味适量加减）翻炒入味 不宜太久
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出锅备用
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黄瓜切丝
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红心罗卜切丝
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小白菜切段绰水备用
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沸水煮面，（最好是手擀面，如果自己懒得擀面，可以买成品圆面条）捞面，过水（冬天可以过温水）
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之前备好的黄瓜丝，小白菜，红心箩卜丝，摆盘，放入炸好的酱，可加点香菜末，白芝麻，黄豆点缀一下
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完成，十分钟搞定 。真的是懒人必备吃不腻的炸酱面。
小贴士
1黄豆酱本身自带咸味无需再加盐
2手擀面最佳，上面视频里有教大家怎么擀面，（，如果自己懒得擀面，可以买成品圆面条）
2手擀面最佳，上面视频里有教大家怎么擀面，（，如果自己懒得擀面，可以买成品圆面条）
