冰糖野山楂果子

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爱做小吃的朋友看过了,这款小吃开胃极了,还特别天然环保。广西桂北地区在每年10月份,农贸市场会有农民自采的野山楂卖。用来做冰塘山楂果子,非常好吃。

用料  

野山楂 1000克
冰糖 250克

冰糖野山楂果子的做法  

  1. 用清水洗,表面有黑点的可用面粉搓洗掉。

    冰糖野山楂果子的做法 步骤1
  2. 放入开水中煮一会儿,去涩味和使皮软好切。

    冰糖野山楂果子的做法 步骤2
  3. 果子切花刀,如菠萝花纹,目的是让其煮后入味。
    另起锅放水,浸过果子的四分之三,放入冰糖。大火煮开,转小火煮至收汁,注意中途翻个,让果子煮得更均匀。

    冰糖野山楂果子的做法 步骤3
  4. 晾冷装瓶,可放一个冬天慢慢享用。

    冰糖野山楂果子的做法 步骤4
  5. 成品后很美)

    冰糖野山楂果子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-11-26 08:09:16
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冰糖野山楂果子的答疑

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