豆排麻辣片
8.6
综合评分
16
人做过这道菜
下厨房用户_1dpmd
本身四川人，无辣不欢，想起小时候总是吃不够的麻辣片，终于按捺不住啦～决定自己亲自动手以饱口腹之欲～
用料
豆排麻辣片的做法
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豆排泡发，洗净，切块～
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准备好调料～第一小碟是辣椒段和花椒粒，第二小碟是辣椒面，盐，糖，第三小蝶是酱油，醋，味精，和清水～
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热油，将晾在一旁的豆排下锅稍微炸一下～
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炸好的豆排捞起待用～
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用炸豆排剩下的油，依次放入第一小碟，第二小碟，第三小碗～
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锅里料汁冒泡泡后，将火关小，放入炸好的豆排～用筷子拨弄，让每一片豆排都均匀粘上料汁～
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当当当当～完成～开始享用吧～
小贴士
1.炸豆排的时候不必炸太干，绵绵的就可以～
2.第三料碗里面记得要加水哦～不然太干，料汁也容易糊～
2.第三料碗里面记得要加水哦～不然太干，料汁也容易糊～
