鱿鱼饼（麦多馅饼版）
8.1
综合评分
58
人做过这道菜
琳60
用料
鱿鱼饼（麦多馅饼版）的做法
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鱿鱼须用水焯熟，洗净切段
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洋葱切成小丁备用
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炒锅放油加入洋葱碎炒，再放入鱿鱼须、蒜蓉辣酱、甜面酱炒干水分再放入孜然粉出锅放凉
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500g面粉加入5g酵母、5g泡打粉，加入适量水活成面团发酵30分钟（我用的是鲜奶活的面）
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发酵完成的面擀成片后刷上油撒上面粉卷起来，分成六份（也可以抹油酥，我个人喜欢油少的，所以就只刷了一层油撒了薄薄的一层面粉）
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擀成面皮后包入晾凉的馅料
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包好后刷上蛋黄水
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沾上芝麻（我用牙签戳了几个孔）后放入预热好的烤箱，200度20分钟
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完成
小贴士
辣酱我用的是利民蒜蓉辣酱，甜面酱用的也是利民的。饼皮不要擀的过于薄了，包馅的时候会漏的
