蚕豆培根奶油意大利面

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用料  

意大利面 160g
蚕豆(带豆荚) 10~11根(250g)
意大利培根 30g
洋葱 ⅓个(50g)
鲜奶油 ¾杯
黄油(无盐) 15g
盐、粗粒黑胡椒 各少许

蚕豆培根奶油意大利面的做法  

  1. 开中火在平底锅中熔化黄油,加入意大利培根和洋葱,煸炒。

    蚕豆培根奶油意大利面的做法 步骤1
  2. 洋葱炒软后,加入蚕豆,快速翻炒,直到蚕豆变成鲜绿色为止。

    蚕豆培根奶油意大利面的做法 步骤2
  3. 加入鲜奶油,边搅拌边煮2分钟左右,关火。意大利面煮好后,重新开火(中火)。加入沥干水分的意大利面,用夹子搅拌,使酱汁与意大利面混合均匀。尝一下味道,酌情加入一些盐,搅拌均匀后装盘。撒上粗粒黑胡椒。

    蚕豆培根奶油意大利面的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-11-10 14:55:14
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蚕豆培根奶油意大利面的答疑

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