把油菜洗净。切成两半,挖掉根部,放到开水里焯一下,备用。大葱切段。大蒜拍碎,姜切丝,干辣椒切段。
油倒入锅中,把油烧热,放入盐,花椒,干辣椒,大葱,姜,等炒香,然后放入料好的油菜,翻炒几下,放入醋,然后放入蒜泥,ok接下来就可以盛盘了。
上传你做的酸爽炝油菜