雪媚娘

7.5 综合评分
6 人做过这道菜
自己开店的,看了好些雪媚娘的配方,做出来效果不是很理想,就自己试着改动了一下方子。

用料  

糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
牛奶 180g
40g
黄油 10g

雪媚娘的做法  

  1. 先将糯米粉,玉米淀粉,糖称量好放在同一个碗里。

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 加入牛奶,搅拌均匀。上蒸锅大约蒸30分钟

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 雪媚娘皮蒸熟的状态是成固态的,然后加入黄油,等黄油融化之后,带上隔热手套揉搓雪媚娘皮,让黄油和皮融合。

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 揉好之后放在保鲜袋里,等它冷却之后,炒点糯米粉当做手粉。拿出一小团面团,就可以开始用擀面杖擀圆啦

    雪媚娘的做法 步骤4

小贴士

我这个配方是8个雪媚娘的量。用的糯米粉是水磨糯米粉,菜场或者超市都有的卖的。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-20 16:48:05
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雪媚娘的答疑

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