虾 若干(要吃多少放多少) | 蒜瓣(4只虾一个蒜瓣计算) |
盐、料酒、 |
1.买好的虾洗干净,用剪刀后背剪开,在靠头部地方横刀剪一刀尾巴处横刀剪一刀就可以平铺虾肉
2.虾吃多少买多少,然后放少量盐和酒拌一下,放10分钟,懒得放东西的也可以直接放6月鲜
3.准备蒜瓣,4只虾一个蒜瓣的数量自己算一下,切成蒜泥,开油锅小火到金黄色捞出
4.每只虾后背开口处撒一点,口味重就多撒一点
(放虾的时候就直接放烤盘上了,下面放锡纸)
烤箱180度预热几分钟,放入虾,上下管一起,180度烤15-20分钟
烤完基本是这个色就可以了
可以一下子放很多,不用担心烤不熟,如果怕不熟150度再烤5分钟