清汤牛杂面

3 人做过这道菜

用料  

酱牛肚 200g
酱板筋 200g
口蘑 100g
面条 200g
红薯叶 2把
适量

清汤牛杂面的做法  

  1. 去喝豆汁的时候,在隔壁家买的牛肚和板筋却没有一次性吃完,正好拿来做汤面

    清汤牛杂面的做法 步骤1
  2. 上锅加水煮开,加入切好的蘑菇丁。

  3. 蘑菇被煮缩水之后,把板筋和牛肚切小块放入锅中,烧开后小火慢炖10分钟。

  4. 加入适量盐,加入面条。 待面条煮熟后和牛杂蘑菇捞出,留下汤水。

  5. 将红薯叶加入汤水中焯熟,盖到面上,再将汤水淋入面碗。这样就大功告成~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-25 09:56:55
45 收藏


清汤牛杂面的答疑

关于清汤牛杂面的做法还有疑问? 提一个问题