海参炒蒜薹

1 人做过这道菜

用料  

海参
猪肉
蒜薹
甜椒(红、黄)
姜丝
紫洋葱
水淀粉

海参炒蒜薹的做法  

  1. 海参泡发竖切成条备用

  2. 猪肉切丝

  3. 蒜薹切段、洋葱甜椒均切丝

  4. 凉锅热油,姜丝同猪肉一起下锅煸炒,炒至出油后少许料酒、花椒面(或五香粉)、老抽依次下锅继续煸炒。

  5. 下海参和蒜薹煸炒至8分熟。

  6. 甜椒、洋葱丝下锅一起炒至熟,放盐调味,最后调水淀粉炒亮的出锅即可。

小贴士

相比小米粥主海参还是更喜欢炒着吃,更鲜美,而且不会过于单调而感觉到腻。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-19 18:25:17
45 收藏


作者不tiao食的其他菜谱

海参炒蒜薹的答疑

关于海参炒蒜薹的做法还有疑问? 提一个问题