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血鸭

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00盼的厨房  00盼
哈哈 文氏攸县血鸭自创

用料  

鸭 1只2-3斤
血放盐打泡泡 15分钟

血鸭的做法  

  1. 1 把鸭洗净+剁小坨
    2 不放油把鸭炒干水份放姜（约15分钟）
    3 放水煮(约10分钟) 带水脱出
    4 锅洗净
    5 多放油放鸭，留汤（爆炒1-2分钟）
    6 放朝天椒 蒜 姜 爆炒
    7 调味 鸡精 生抽
    8 倒汤煮1分钟
    9 出锅前倒入鸭血 快速翻炒卤匀，倒入半盖甜酒，撒上葱花既可

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血鸭相关分类

家常菜 血鸭 莲花血鸭 永州血鸭
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该菜谱发布于 2016-09-15 20:42:30
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