小蝌蚪

      第一，准备一个装汤的大碗，漏勺，开水，家里有高汤那更好
     第二，准备调料，在拿一个大碗往里面加入核桃油（适量），盐，
     第三，抓点面粉放大碗里（面粉多少按照您家的饭量）.然后往装有面粉的大碗里放水，顺着一个方向调和（筷子或小勺子都可调和面粉），把面粉调到.面糊能挂在筷子上，就ok了。（喜欢吃硬点的就把面粉调稠点）
      第三，把事先准备好的开水倒入锅中，等水翻泡泡，记住依旧大火，左手拿起漏勺，右手端起面糊的碗，往漏勺里倒，不要当心你倒面糊时动作快慢，因为你倒的快面糊形成的小蝌蚪就快（假如您的面粉稠可以用小勺子把面糊压一压）
       第四，面糊倒完后，直接用漏勺捞起小蝌蚪放入事先备好的调料碗里，最后放高汤（没有高汤.锅里的面汤也可以），汤的取量根据您的喜爱（有的人喜欢汤多汤少）