节瓜丝炒蛋

Name: 节瓜丝炒蛋
Ingredients: 1条节瓜（毛瓜）; 3只鸡蛋; 少许盐、糖

7.3 综合评分

24 人做过这道菜

公仔思乐冰

普通得跟国民菜番茄炒蛋一样，在下厨房搜了竟然没有人出过菜谱！！是真的没人这样炒吃过吗？反正我从小吃到大了！番茄有很多小朋友都是不爱吃的（幼儿园、小学已吃怕）包括我小时候也不爱，所以妈妈变着用节瓜（毛瓜）切丝代替番茄炒蛋。

用料

节瓜（毛瓜）	1条
鸡蛋	3只
盐、糖	少许

节瓜丝炒蛋的做法

节瓜切条备用（可再切小一点，这是小主切的比较粗😂）
鸡蛋加少少盐打散备用
锅里热油，放入节瓜丝和少许盐、糖炒均匀。
节瓜丝炒至变软后倒入蛋液
炒均匀即可上碟
开餐😊

小贴士

节瓜切小条比较快软熟，简单的盐、糖调味即可。

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该菜谱发布于 2016-09-04 18:10:15

445 收藏

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节瓜丝炒蛋的答疑

Toki嘎嘎嘎 2017-02-12
0 赞

是不是最好全程用小火呀？？😝😝

作者回复 2017-02-12

讲真大火够锅气！但你控制不住就先中火吧！熟悉后掌握自如后什么火都不紧要了😁😁😁

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