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白蟹炖蛋
白蟹炖蛋
2
人做过这道菜
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丫头小R
这是宁波地区的
家常菜
呀,看到没有大神发菜谱,就上来凑凑热闹,超简单超鲜美。
用料
鸡蛋
3只
白蟹
400g左右
美味鲜
少许
料酒
少许
葱花
少许
姜末
少许
白蟹炖蛋的做法
白蟹,清洗后,去肚脐去鳃,切成小块。
三只鸡蛋打匀,加入少许美味鲜调味,少许料酒去腥,姜末少许,搅拌均匀。
将蟹块放入蛋液,入蒸箱10分钟,出锅撒葱花。
小贴士
姜末料酒能去腥,蛋液放入美味鲜调味比放盐来的均匀,炖出来的蛋更鲜美。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-08-22 16:12:13
133 收藏
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