电饼铛烤肉

8.3 综合评分
139 人做过这道菜
想吃烤肉,又总是担心外面的肉不够真材实料,于是就决定用家里的电饼铛好好折腾一番😁
要吃烤肉前两天就激动的晚上睡不着,被徐先生一眼就识破了我的小心思,笑话了我半天。
本来写了个超长的购物清单,光是肉类就有7种,告诉他以后果断又被嘲笑了。好吧,家里有个吃货媳妇儿,欢乐来的So Easy😜

用料  

牛肉 500g
五花肉 300g
洋葱 1个
生菜 1棵
金针菇 1小把
柿子椒 1个
秋葵 4个
鸡全翅 2个
生姜末,洋葱末 腌肉用
醋,番茄酱,红糖 腌肉用

电饼铛烤肉的做法  

  1. 牛肉切成片,两面用刀背斩松,再切成小片。腌肉用料混合均匀,一半的牛肉和腌料混合,用手抓匀并多抓一会。(具体用量得根据肉量和口味来决定,可以调好后尝一下。)

    电饼铛烤肉的做法 步骤1
  2. 另一半牛肉不用腌制,一会吃孜然味的。

    电饼铛烤肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切片,鸡翅上切几刀方便入味。

    电饼铛烤肉的做法 步骤3
  4. 金针菇洗净去根,洋葱横切厚片,不用弄开,烤的时候会散开的。

    电饼铛烤肉的做法 步骤4
  5. 柿子椒切片,秋葵洗净。

    电饼铛烤肉的做法 步骤5
  6. 生菜洗净。

    电饼铛烤肉的做法 步骤6
  7. 各种吃

    电饼铛烤肉的做法 步骤7
  8. 各种吃

    电饼铛烤肉的做法 步骤8
  9. 各种吃

    电饼铛烤肉的做法 步骤9

小贴士

①可以用各种烤肉酱来腌牛肉,不过因为是偶尔吃一次,特意买烤肉酱有点浪费,所以就根据烤肉酱的味道大概做了腌肉酱,味道还可以哦。
②我特意只腌了一半的牛肉,另一半加盐和孜然烧烤,这样可以一次吃两种口味,比较适合我这种爱吃的人。
③我觉得球生菜或者紫叶生菜更好吃,但是没有买到。紫苏叶也好吃,也没有买到。
④吃了两个小时,我觉得最好吃的是洋葱和柿子椒……

参照这个菜谱,大家做出 147 作品

全部147个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-16 14:29:19
15894 收藏


电饼铛烤肉的答疑

  • 蕙质兰心-46  2017-09-08  
    38
    用的什么牌子型号的电饼铛,选择中,淘宝上托太多了。谢谢
    作者回复 2017-09-08  
    利仁的,因为买回来有两三年了,估计型号已经比较老旧了。电饼铛不是太高端,就是小家电,买个一二百的就行了。
  • 懒萍仔爱果汁  2017-04-05  
    35
    烤之上前要加油多吗
    作者回复 2017-04-06  
    可以用硅胶刷稍微刷点油,如果准备了五花肉片,可以先烤,这样锅就油啦😊
  • 小小希灬_vefn  2017-04-19  
    18
    电饼档烤肉方便吗,油烟大吗
    作者回复 2017-04-19  
    对于没有烤炉的人来说,很方便的!油烟几乎没有,倒是会有点溅油。
  • yinuo_mom  2019-10-18  
    3
    烤肉的时候记得垫张油纸,不用刷锅,不会糊。纸脏了就换。
  • 家柔  2020-02-12  
    3
    看到电饼档忍不住说几句,我可能在十年前,请一个宝妈买了个电饼档200元左古,真是万能,太好用了!后面有点接触不良了,本想修下,要50元,淘宝京东电饼档,满天飞,也有点喜新厌旧了!就丢了旧的,买新的!市场上电饼档最多品牌利仁.美的!我都买了!没对比没伤害!买了后才明白,原来的第一个电饼档最好,深,电源均匀等优点!然后我想去找原来是什么品牌,找不到,只知是广州出的,不是很有名,好后悔不应该丢的
  • 一个棒棒糖  2019-04-07  
    3
    为什么我的电饼铛烤肉会喷油😭
    作者回复 2019-05-21  
    因为有水吧,肉之类的洗过尽量晾干或者用厨房纸吸水,蔬菜尽量晾干。油+水就是容易飞溅,别问我怎么知道的🤣
  • 韩玉山  2019-02-18  
    2
    电饼铛烤肉太有创意了,以前没想到过
  • A-甜甜妞  2020-02-20  
    2
    电饼铛上面铺吸油纸更好
  • Big晶晶_dgpq  2020-03-21  
    2
    为啥我家电饼铛不能平铺…哎呀
  • 菜鸟篮子  2018-02-03  
    2
    你好,问下电饼铛做烧烤油烟大么?
    作者回复 2018-02-03  
    我觉得可以接受,主要是烤完了不好清理油,烟倒没觉得有多少😂

以上留言由作者回复后显示