韩式酱汤(味增汤)

2 人做过这道菜
不敢保证多美味,但一定是韩国普通百姓家最正宗最地道的做法。

好的大豆中含有抑制癌细胞的异黄酮,长期和酱汤可以预防脂肪肝、高血压等病的发生。

用料  

大酱(推荐清净园或好餐得) 2-3勺
鱼露(可用小鱼干代替) 小半勺
辣酱(推荐清净园或好餐得) 根据口味
大蒜 2-3瓣
洋葱
西葫芦
菇(金针菇、香菇、杏鲍菇都可)
尖椒
大葱
豆腐
萝卜

韩式酱汤(味增汤)的做法  

  1. 大蒜剁碎,其它材料切小块,葱切段

  2. 锅里放水(少放,味道浓才好喝),把大蒜和洋葱放水中煮,加小半勺鱼露。

  3. 水开后,放食材和大酱(2-3勺),喜欢吃辣的放辣酱。

  4. 煮5-8分钟。加葱煮1分钟。成功!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-11 17:12:07
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