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饕古錄--蓬飯

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晶炊玉饌的厨房  晶炊玉饌
《家山清供》 采白蓬嫩者，熟煮细捣，和米粉蒸熟，以香为度。世之贵介子弟，知鹿茸、钟乳为重，而不知食此，实大有补益，讵可以山食而鄙之哉！

用料  

蓮蓬 一盒
薏米 20克
蟹田米 20克

饕古錄--蓬飯的做法  

  1. 薏米、大米清洗浸泡

    饕古錄--蓬飯的做法 步骤1

  2. 蓮蓬丟盔卸甲，挑撥苦心。
    蓮子同泡好的米，加水一同下鍋。

    饕古錄--蓬飯的做法 步骤2

  3. 文火熬煮，至薏米開花

    饕古錄--蓬飯的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-08-11 00:07:56
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