-胡二毛
麻辣血块
8.2
综合评分
29
人做过这道菜
麻麻辣辣 下饭 麻婆豆腐同样做法
用料
麻辣血块的做法
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切 片或者块 过沸水
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配料切好
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锅烧热 放入 小火 1 2分钟 翻一下 很好碎 而且很香
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油热后放豆瓣 姜末 小火
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小火 不要炒糊 一分钟左右
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加水
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水沸腾后 下血块
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小火 2分钟后 下蒜末 花椒面
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水淀粉 适量 分两三次下 中火 白糖很重要 提鲜 替代味精 味道更好
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好了
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花椒面 葱花 花椒自己磨的香哦
小贴士
豆瓣咸 不用加盐 味道缺点 来几滴酱油 比盐味道鲜香
淀粉不用过多 味道厚重不好吃
淀粉不用过多 味道厚重不好吃
