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茄丁肉沫

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唐唐v的厨房  唐唐v
很简单，也不用那么油，而且好吃

用料  

猪肉 适量
茄子 一个（中等大小）
辣椒 适量
蒜子 3-5粒
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
醋 少量

茄丁肉沫的做法  

  1. 茄子切丁，肉成沫

  2. 将辣椒，蒜子，姜等配料切成沫，一起装入一个小碗中，然后倒入生抽、料酒、醋等调料，生抽放的比较多，料酒和醋一点点就可以了

  3. 在锅中倒入适量油，热了以后把切好的茄子丁放入，翻炒，炒两三分钟就把调好的酱倒入，一起翻炒，炒至茄子变软就可以了。

    茄丁肉沫的做法 步骤3

小贴士

因为放了比较多生抽，所以不用放盐

上传你做的茄丁肉沫

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-08-02 11:13:37
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