东北风味~粘耗子

9.1 综合评分
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以前小的时候,一听见外面卖粘耗子,我就跑出去让姥姥买,现在自己做,味道很赞。最近是苏子叶盛产季节,时候刚刚好。

用料  

糯米粉 500g
红豆馅 300g
苏子叶 适量
400ml

东北风味~粘耗子的做法  

  1. 糯米粉加入水,揉成团,不能太黏。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤1
  2. 豆沙馅是我自己之前做的。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤2
  3. 取一块揉圆,我的是60克一个。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤3
  4. 按扁,然后放入豆沙馅包起来。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤4
  5. 揉成长条形。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤5
  6. 苏子叶抹油

    东北风味~粘耗子的做法 步骤6
  7. 包好,我买的苏子叶很大,所以我剪了边。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤7
  8. 排好,放蒸锅里。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤8
  9. 水开蒸10分钟,就可以啦。

    东北风味~粘耗子的做法 步骤9

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东北风味~粘耗子相关分类

该菜谱发布于 2016-07-31 16:11:12
3259 收藏


东北风味~粘耗子的答疑

  • 陈可妍1  2017-10-30  
    4
    不用掺大米面吗?用酵母粉发面吗?
    作者回复 2017-11-02  
    不用,按照这个做就可以的。
  • QQ空间用户_8dzm  2020-07-03  
    3
    苏子叶是紫苏叶吗
    作者回复 2021-07-28  
    是的
  • 手机用户8221_j5ao  2018-07-06  
    1
    苏子叶是什么?是紫苏叶子吗?
    作者回复 2018-07-27  
    都可以
  • 下厨房用户_cwg9d  2018-07-22  
    1
    糯米是用热水和吗
    作者回复 2018-07-27  
    温水或者凉水都可以。
  • 人间不值得_bfrx  2021-05-13  
    0
    为什么要抹油?
    作者回复 2021-07-28  
    吃的时候方便
  • cxh2021  2021-03-21  
    0
    皮裂开了是为什么呢?
    作者回复 2021-07-28  
    有可能太干了
  • tan文子  2021-02-23  
    0
    苏子叶是什么 亲,是紫苏吗 南方有没有
    作者回复 2021-07-28  
    紫苏子叶也可以
  • 嘟嘟fh  2016-12-06  
    0
    苏子叶是不是紫苏叶子?
    作者回复 2021-07-28  
    都可以
  • 丽莎_9tch  2019-09-04  
    0
    水加多了,面和稀了,怎么办,一包粘手?
  • 玺哆哆  2019-08-29  
    0
    紫苏叶子一起吃吗?还是要拨开?

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